女子旅 ブンジウクア

トマト入りカニ汁麺「ブンジウクア」。日本ではほとんど知られていないと思うのですが、かなりおすすめのベトナム料理です。

このブンジウクア、屋台をはじめ、庶民的なお店で食べることができるのですが、ちょっとリッチにフレンチヴィラを改装したおしゃれベトナム料理のレストラン、「マダムヒエン」で食べてみるのはいかがでしょう??

 

 ベトナム全土で食べられる庶民の味 

IMG_1725

写真は、屋台で食べたブンジウクア。

アルファベットで書くと、「Bun Rieu Cua」、北部発音だと、Rieu がジウと発音されるけれど、南部発音ではスペル通り、ブンリウクア。

とにかく「Bun Rieu Cua」の文字を見つけたらトライしてみてください。

 

 

 

 

 おしゃれにベトナム料理を食べるなら「マダムヒエン」 

IMG_1585

雰囲気のいいお店でベトナム料理を食べたいな、と思ったら「マダムヒエン」がおすすめ。

大教会のそばなので、立ち寄りやすいです。

ランチセット(19万8千ドン+VAT10%)は、お得に色々食べられますよ。

 

 

 上品なのに、カニ汁の風味はインパクトあり 

IMG_1567テーブルでスープを注いでくれる演出。

この時点でワクワク感が高まります。

 

 

 

 

IMG_1568

こちらがブンジウウア(12万8千ドン+VAT10%)。800円くらいです。

唐辛子やライムを入れて食べてもいいのですが、何も入れなくても十分に美味しいです。カニの風味が口いっぱいに広がりますよ。トマトの酸味がいいアクセント。

生野菜もついてくるので、ご一緒に。

 

 

 

 どこにあるの? 

住所:15 Chan cam
営業時間: 11時~23時

 

ハノイ旅のキーワード

ハロン湾フォー水上人形劇フレンチヴィラでLunchローカルスイーツバッチャン焼

> 前のページへ  > 続きを読む 

投稿日:2016年12月6日 更新日:

Copyright© ベトナム現地ツアー&オープンツアーバス EZ VIET Travel(イージーベトトラベル) , 2017 AllRights Reserved Powered by micata2.